Avec des dimensions de 160,9 x 77,8 x 7,8 mm et un poids de 199 grammes, l'Apple iPhone 16 Plus offre un design fin tout en étant agréable à tenir en main. Les faces avant et arrière sont en verre Corning, entourées d'un cadre en aluminium. L'écran supporte HDR10 ainsi que Dolby Vision et atteint une luminosité de jusqu'à 2000 Nits. Pour protéger l'écran, la dernière génération de verre Ceramic Shield (2024) est utilisée. À l'intérieur, le système d'exploitation iOS 18 fonctionne sur un chipset Apple A18 basé sur la technologie 3nm. La caméra principale est composée de deux lentilles : une caméra grand angle de 48 mégapixels ainsi qu'une caméra ultra grand angle de 12 mégapixels avec un champ de vision de 120 degrés. La caméra frontale a 12 mégapixels et est équipée d'un capteur biométrique 3D de profondeur pour Face ID et les portraits. La batterie est basée sur la technologie Li-Ion et supporte la charge rapide avec Power Delivery 2.0, qui permet une charge de 50 % en seulement 30 minutes. La charge sans fil est possible jusqu'à 25 W via MagSafe (en utilisant un adaptateur secteur de 30 W) et 15 W via Qi2. L'iPhone 16 Plus est disponible en noir, blanc, rose, outremer et sarcelle avec 128 Go, 256 Go et 512 Go de mémoire interne.