L'Apple Watch Ultra 2 GPS + Cellular (49 mm) est spécialement conçue pour des conditions extrêmes, alliant un design robuste à une technologie de pointe. Son boîtier est en titane de grade 5, testé selon les normes militaires (MIL-STD 810H). Cela inclut des tests d'altitude, de températures extrêmes, de chocs thermiques, d'immersion, de vibrations, et bien plus encore. La montre est étanche jusqu'à 100 m et adaptée aux plongeurs sportifs jusqu'à une profondeur de 40 m. Équipée de la puce S9 SiP et d'un processeur double cœur 64 bits, l'Ultra 2 offre des performances exceptionnelles. Parmi ses fonctionnalités santé, on retrouve un capteur électrique et un capteur optique de fréquence cardiaque de troisième génération, un capteur de température, un profondimètre avec une précision de ±1 mètre, ainsi qu'un capteur de température de l'eau. L'écran Retina LTPO OLED toujours allumé, avec un verre saphir plat, atteint une luminosité maximale de 3000 nits, garantissant une lisibilité optimale même en plein soleil. La montre est équipée de deux haut-parleurs et de trois microphones disposés en anneau, utilisant la technologie Beamforming pour réduire les bruits de vent. L'autonomie de la batterie est de 36 heures en utilisation normale, pouvant être prolongée jusqu'à 72 heures en mode économie d'énergie.